Biologische Blumen

Immer mehr Florist*innen und Verbraucher legen Wert darauf, dass die Produkte, die sie kaufen, möglichst nachhaltig sind.Im Interview mit Züchter Geert op ’t Hof, der bereits seit Jahren auf einen vollständig biologischen Blumenzuchtbetrieb hinarbeitet, haben wir uns einmal angesehen, wie das geht.  

Geert erklärt, wie das in seinen Augen funktioniert: „Statt Kunstdünger verwenden wir organischen Dünger. Dadurch erhält der Boden eine lockerere Struktur und der Boden wird besser belüftet. Dies fördert die Diversität des Bodenlebens. Und das wiederum bewirkt, dass die Pflanze mehr Widerstandskräfte gegen Krankheiten und Schädlingsbefall hat.

Als Nachweis für eine nachhaltigere Produktion von Blumen gibt es mehrere Gütesiegel. Ein Beispiel ist das SKAL-Gütesiegel. Auf der Website der niederländischen Umweltzentrale Milieu Centraal steht ein Leitfaden mit einer Vielzahl an Gütesiegeln bereit.