„Für die Zukunft ist Nachhaltigkeit ein wichtiges Thema”

Die Züchtung ist ein Prozess, der kontinuierlich weiterläuft. Peter van Noort, Leiter Genetics beim Züchtungsunternehmen Evanthia, erklärt dies gerne an einem Beispiel: „Die japanische Matthiola hat eine bessere Haltbarkeit in der Vase, als wir sie in Europa kennen. Dieser Typ hat robustere holzigere Stiele. Die europäische Matthiola bietet den Vorteil, dass die Produzenten anhand der Blattfarbe nach einfachen und gefüllten Blüten selektieren können, wobei gefülltblühende Pflanzen erwünscht sind. Wir haben die guten Eigenschaften dieser beiden Typen in einer neuen Serie kombiniert. Für alle Glieder der Produktions- und Absatzkette – vom Jungpflanzenbetrieb bis zum Konsumenten – ist dies ein echter Gamechanger: Sorten, die sich selektieren lassen, mit wunderschönen vollen, gefüllten Blüten und einer viel besseren Haltbarkeit.“

„Unser Züchter führt immer wieder andere Kreuzungen durch, aber nicht alles klappt. Die japanische Serie besteht aus elf Farben, davon haben wir nun sieben auch in der neuen Serie. Ich würde gerne noch die Farben Violett und Lavendel hinzufügen. Ein Florist möchte schließlich auch alle Farben haben. Für die Zukunft ist Nachhaltigkeit ein wichtiges Thema; Das gilt für alle Produktgruppen. Die Sorten müssen genetisch stärker werden. Wir sind jetzt dabei, bei verschiedenen Schnittblumen Resistenzen gegen Pilzkrankheiten aufzubauen. Diese lassen sich nicht so einfach in die Genetik einbauen, aber wir machen Fortschritte.“